سفارش تبلیغ
ابزار بهینه سازی سایت
ابزار بهینه سازی سایت

مرغ و ریحان سرخ شده، غذای محبوب تایلندی


 

  • مرغ و ریحان سرخ شده، غذای محبوب تایلندی

    مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی«تابناک باتو» اصل این غذا با ریحان تایلندی است که در این کشور رشد می‌کند. این ریحان طعم نعنا، دارچین و شیرین بیان را دارد. شما می‌توانید این غذای خوشمزه و متفاوت را ظرف مدت 40 دقیقه درست کنید. با این مقدار مواد می‌توانید برای 4 نفر غذا درست کنید.

     

    مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

    مواد لازم مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

    سینه مرغ خرد شده:700 گرم
    نشاسته ذرت:1 قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم
    روغن گیاهی:6 قاشق چایخوری
    پیاز نگینی خرد شده:1 عدد کوچک
    فلفل دلمه‌ای نگینی:2 عدد
    سیر له شده:6 حبه
    سرکه:2 قاشق غذاخوری
    سس سویا:2 قاشق غذاخوری
    ریحان تازه نصف شده:نصف 1 پیمانه
    برنج سفید پخته شده:برای سرو غذا

    طرز تهیه مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

    مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

    ابتدا سینه مرغ را پاک کرده و استخوان‌های آن را خارج کنید. سپس به قطعات 2 تا 3 سانتی متری خرد کرده و بعد از شستن خوب خشک کنید.

    تابه‌ای را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن بریزید تا داغ شود. نشاسته، نمک و فلفل را در کاسه‌ای بریزید و مرغ‌ها را در آن بغلطانید.

    سپس مرغ‌ها را داخل تابه خوب سرخ کنید. در این میان پیاز را خرد کرده و در تابه دیگری با روغن تفت دهید تا سرخ شود. سپس 6 حبه سیر را له کرده و اضافه کنید، در ادامه فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و بیافزایید.

    در مرحله بعد سرکه و سس سویا را اضافه کرده و مرغ‌های سرخ شده را هم بریزید و کمی تفت دهید. یک پیمانه آب افزوده و اجازه دهید مواد برای 1 ساعت پخته و جا بیافتد.

    در چند دقیقه آخر طبخ برگ‌های ریحان را افزوده و شعله را خاموش کنید. در این مدت زمان برنج را به روش دلخواه طبخ کرده و با خوراک مرغ تایلندی سرو نمایید.

    نکات تکمیلی در مورد مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

    مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی جزو غذای ملل - سایر میباشد
    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد.
    مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی را می‌توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.
    همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد.
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد.

    نمناک